বাংলা ও বাঙালি :

  মুক্তিযুদ্ধের স্মারকচিহ্ন যশোর রোডের শতবর্ষী গাছ কাটতেই হবে?      বাংলা একাডেমি সম্মানসূচক ফেলোশিপ পেলেন সাত বিশিষ্টজন      ‘সঙ্গীত জাগাচ্ছে প্রাণ’      মুক্তিযুদ্ধের স্মৃতি আগলে কোলকাতা      বিজয় দিবসে অসাম্পদায়িক দেশ গড়ার শপথ      জাতীয় স্মৃতিসৌধে রাষ্ট্রপতি ও প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা      আজ স্বাধীনতার ৪৬তম বিজয় উৎসবের দিন      “ফাঁসির মঞ্চে গিয়েও আমি বলবো, আমি বাঙালি, বাংলা আমার দেশ, বাংলা আমার ভাষা।” – জাতির জনক বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান      “আমার সোনার বাংলা, আমি তোমায় ভালোবাসি। চিরদিন তোমার আকাশ, তোমার বাতাস, আমার প্রাণে বাজায় বাঁশি ॥” – কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর      “বাঙালি ঐক্যবদ্ধ হলে অসাধ্য সাধন করতে পারে .. “ – শেখ হাসিনা      “বাংলাদেশের স্বাধীনতা ছাড়া, আমাদের অস্তিত্ব টিকিয়ে রাখার আর কোন বিকল্প নেই .. “ – তাজউদ্দীন আহমদ      “মোদের গর্ব, মোদের আশা, আ মরি বাংলা ভাষা .. “ – অতুল প্রসাদ সেন      “এমন দেশটি কোথাও খুঁজে পাবে নাকো তুমি, সকল দেশের রানী সে যে আমার জন্মভূমি, .. “ – দ্বিজেন্দ্র লাল রায়      “আমরা হিন্দু কিংবা মুসলমান যেমন সত্য, তার চেয়েও বেশি সত্য আমরা বাঙালি ….” – ড. মুহাম্মদ শহিদুল্লাহ      “যে সবে বঙ্গেত জন্মি হিংসে বঙ্গবাণী। সে সব কাহার জন্ম নির্ণয় ন জানি॥ …” – কবি আব্দুল হাকিম   
bangla font dekha na gele


সর্বশেষ খবর :

  দেশে ফিরে গেলেন প্রণব মুখার্জি      মেয়র আইভী অসুস্থ, ল্যাবএইড হাসপাতালে ভর্তি      ঘূর্ণিঝড়ে বিধ্বস্ত ব্রিটেন, ৫ হাজার বাড়িতে বিদ্যুৎ নেই      নিউইয়র্কের রাস্তায় অ্যালানের ঠোঁটে ঠোঁট রেখে ঘনিষ্ঠ প্রিয়াঙ্কা      দিল্লির মাদাম তুসোর মিউজিয়ামে সানি!      অক্সফোর্ডে প্রথম ভারতীয় সিনেমা প্যাডম্যান      ”নারীর শরীরের চেয়ে সুন্দর পৃথিবীতে কিছু নেই ”      সেনাবাহিনীর প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীতে শক্তি প্রদর্শন করবে পিয়ংইয়ং      ফেক নিউজ পুরস্কার ঘোষণা ট্রাম্পের!      কাজাখস্থানে বাসে ভয়াবহ আগুন, নিহত ৫২      মেলানিয়া কত নম্বর স্ত্রী ট্রাম্পের?      বাজিগর! হারের পরও বর্ষসেরা বিরাটই      সুপ্রিম কোর্টের নির্দেশে সব রাজ্যে মুক্ত ‘পদ্মাবত’      তাপমাত্রা মাইনাস ৬৭ ডিগ্রি! চোখের পাতায় জমছে বরফ !!      গেন্ডারিয়ায় দুই মোটরসাইকেট আরোহী নিহত   

  খাবার-দাবার:


জাপানে পটকা মাছ না খেতে জরুরি সতর্কতা জারি

বাঙালিনিউজ, আন্তর্জাতিকডেস্ক: ভুলবশত বিষাক্ত অংশসহ কয়েকটি পটকা মাছ বিক্রির পর জাপানের একটি শহরে পটকা মাছ খাওয়া থেকে বিরত থাকতে জরুরি সতর্কতা জারি করা... বিস্তারিত

দুষিত ফরাসি গুঁড়ো দুধ বাংলাদেশ থেকে প্রত্যাহার হচ্ছে

বাঙালিনিউজ, জাতীয়ডেস্ক: সালমোনেলা নামের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দূষণের কারণে ফরাসি শিশুখাদ্য প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠান ল্যাকটালিস ৮৩টি দেশ থেকে... বিস্তারিত

চিনি ছাড়া লাল চা খান, অনেক উপকার

সাম্প্রতিক একটি গবেষণা বলছে, দিনে একবার লাল চা খেলে গ্লুকোমার মতো চোখের রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমে প্রায় ৭৫ শতাংশ। বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইলডেস্ক:... বিস্তারিত

খাসির তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: উপকরণ : খাসির মাংস আধা কেজি, কালিজিরা/বাসমতি চাল আধা কেজি, টক দই ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, কাঁচা মরিচ ১০টি, সয়াবিন তেল ১ কাপ,... বিস্তারিত

ফ্রেঞ্চ কাটলেট তৈরি করবেন যেভাবে

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: উপকরণ : গরুর মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, জায়ফল-জইত্রি, শাহী জিরা বাটা ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, জিরা বাটা ১ চা চামচ, চিনি ১ চা... বিস্তারিত

সহজেই তৈরি করুন ক্রিম রোল

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: উপকরণ : পাফ ডো : ডিম ১টা, বাটার পরিমাণমতো, লবণ পরিমাণমতো, সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ, ময়দা ২ কাপ। ক্রিম : বাটার ১০০ গ্রাম, ডিমের... বিস্তারিত

কোন মাংস খাবেন, কেন খাবেন?

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইলডেস্ক: মাংস পছন্দ করে না এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। সপ্তাহে অন্তত একবার মুরগী, গরু বা খাসির মাংস বেশিরভাগ ফ্যামিলিরই রেওয়াজ।... বিস্তারিত

ঝাল বিফ বিরিয়ানি

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: উপকরণ : কালিজিরা, কাটারিভোগ বা বাসমতি চাল আধা কেজি, গরুর সিনা বা রানের মাংস এক কেজি, তেল সোয়া কাপ, পেঁয়াজ স্লাইস ১ কাপ, আদা... বিস্তারিত

ভুনা খিচুড়ি রাঁধবেন যেভাবে

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: উপকরণ : পোলাওয়ের চাল ১ কেজি, মুগডাল হালকা ভাজা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, শুকনা... বিস্তারিত

স্যামসাংয়ের নতুন টিভির নাম ‘দ্য ওয়াল’

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: উপকরণ : ছোট চিংড়ি ২৫০ গ্রাম, ২টি পেঁয়াজ, রসুন ২টি আস্ত, শুকনো লাল মরিচ ৫-৬টি, কাঁচামরিচ ৫-৬টি, ১ চা চামচ তেল, লবণ স্বাদ... বিস্তারিত

‘পাচার বন্ধে’ ইলিশ রপ্তানির অনুমোদন দেবে সরকার

বাঙালিনিউজ, নিজস্ব প্রতিবেদক: মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী নারায়ন চন্দ্র চন্দ বলেছেন, ‘পাচার ঠেকাতে’ ইলিশ রপ্তানির সুযোগ দেবে সরকার। আজ ০৮ জানুয়ারি... বিস্তারিত

জালি কাবাব তৈরির সহজ উপায়

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: অতিথি আপ্যায়নে জালি কাবাবের তুলনা হয় না। গৃহিণীদের পছন্দের শীর্ষে রয়েছে জালি কাবাব। চলুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন... বিস্তারিত

ব্রাউনি মিল্ক শেক

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: অনেক রকম মিল্ক শেক তো খাওয়া হয়েছে, এবার একটু ব্যতিক্রম কিছু হলে নিশ্চয়ই মন্দ হয় না! চলুন তবে শিখে নেয়া যাক ব্রাউনি মিল্ক... বিস্তারিত

লবস্টার তন্দুরি তৈরি করবেন যেভাবে

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: চিংড়ির নাম শুনলে জিভে জল চলে আসতে বাধ্য। আর তা যদি হয় চিংড়িও তন্দুরি তাহলে তো কথাই নেই। চলুন জেনে নেয়া যাক লবস্টার... বিস্তারিত

সব বিদেশি মাছেই কি ক্ষতিকর রাসায়নিক?

ফারহানা পারভীন বিবিসি বাংলা, ঢাকা বাংলাদেশের বাজারে বিদেশ থেকে আমদানিকৃত সব মাছ শতভাগ পরীক্ষা করার নির্দেশ দিয়েছে সরকারের নিরাপদ খাদ্য... বিস্তারিত

৯৭শতাংশ জারের ‘বিশুদ্ধ’ পানিতেই কলিফর্ম জীবাণু!

বাঙালিনিউজ, জাতীয়ডেস্ক: ঢাকায় বিশুদ্ধ খাবার পানির নামে জারে করে সরবরাহকৃত ৯৭ শতাংশ পানিতেই ক্ষতিকর মাত্রায় মানুষ ও প্রাণীর মলের জীবাণু পেয়েছে... বিস্তারিত

রপ্ত করুন দীর্ঘায়ু লাভের ৯টি অভ্যাস

বাঙালিনিউজ, আন্তর্জাতিকডেস্ক: নতুন বছরের শুরুতে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা মানুষের আয়ু বৃদ্ধিতে দুটো বিষয় নিয়ে আশাবাদ প্রকাশ করেছেন। এক- স্বাস্থ্যকর... বিস্তারিত

বিশ্ব বাজারে চিনির দামে নিন্মমুখী

বাঙালিনিউজ, আন্তর্জাতিকডেস্ক: বিশ্ব বাজারে পরিশোধিত ও অপরিশোধিত দুই ধরনের চিনির দামেই নিন্মমুখী। একই সঙ্গে রোববার ইন্টারকন্টিনেন্টাল এক্সচেঞ্জে... বিস্তারিত

আদালতে জাউভাত খেয়েছেন খালেদা জিয়া

বাঙালিনিউজ, জাতীয়ডেস্ক: আদালতে বিএনপি চেয়ারপার্সন বেগম খালেদা জিয়া মহিলা দলের সভাপতি আফরোজা আব্বাসের হাতে রান্না করা জাউভাত খেয়েছেন। আজ... বিস্তারিত

চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: উৎসবে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে চিকেন কোরমা তৈরি করেন অনেকেই। সুস্বাদু এই খাবারটি চাইলে তৈরি করতে পারেন আপনিও। আর সেজন্য জানা থাকা চাই... বিস্তারিত

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার জিলাপি

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইলডেস্ক: অনেকেরই পছন্দের খাবার জিলাপি। সবসময় হয়তো কিনেই আনা হয় এবার না হয় ঘরেই তৈরি করুন। আপনাদের জন্য দেয়া হলো খুব সহজে তৈরি করা... বিস্তারিত

মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইলডেস্ক: কলার মোচা সবজি হিসেবে বেশ পরিচিত। নারিকেল বাটা, চিংড়ি মাছ দিয়ে ভাজি করে খেলে যে কেউ এর ভক্ত বনে যেতে বাধ্য। অনেকেরই হয়তো... বিস্তারিত

প্রেসার, ডায়াবেটিস ও ক্যানসারের মহৌষধ তিসি!

বাঙালিনিউজ, স্বাস্থ্যডেস্ক: তিসির লাড্ডু। মুখে দিলেই আহা। শুধুই কি লাড্ডু, হেঁশেলের মশলায় তিসি অন্যতম। তিসির তেলের গুণ বলে শেষ করা যাবে না। তিসি বীজ... বিস্তারিত

ডায়াবেটিস রোগীরা যে সব ফল খেতে পারেন

বাঙালিনিউজ, স্বাস্থ্যডেস্ক: জেট জীবনের ঘরে ঘরে অনুপ্রবেশ ঘটিয়েছে ডায়বেটিস। বয়সের কোনও বাছবিচার নেই। আট থেকে আশি, অনেকেই ভুগছেন এই রোগে। চিকিত্সকের... বিস্তারিত

ডায়বিটিস রোগীরা যেসব খাবার এড়িয়ে চলবেন

বাঙালিনিউজ, স্বাস্থ্যডেস্ক: আজ ১৪ নভেম্বর ওয়ার্ল্ড ডায়বিটিস ডে। বিশ্বজুড়ে সমীক্ষায় দেখা গেছে, মেয়েদের মধ্যে ডায়বিটিসের প্রবণতা ভয়ঙ্কর ভাবে বাড়ছে।... বিস্তারিত

যেভাবে তৈরী করবেন আমলকির আচার

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: আমলকিতে ভিটামিন সি ছাড়াও রয়েছে নানা গুনে ভরপুর। খাওয়ার পাশাপাশি এটি আমাদের ত্বক ও চুলের যত্নেও সমান কার্যকর। আমলকি দিয়ে... বিস্তারিত

যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: কাচ্চি বিরিয়ানি নিয়ে আলাদা করে বলার কিছু নেই। কারণ কাচ্চি বিরিয়ানির নাম শুনলে অনেকেরই জিভে জল আসতে বাধ্য। বিভিন্ন... বিস্তারিত

পরিমিত পানি পান করুন, সুস্থ থাকুন

বাঙালিনিউজ, স্বাস্থ্যডেস্ক: আমরা সবাই জানি, পানির অপর নাম জীবন। তাহলে উল্টোভাবে বললে হয়, জীবনের অপর নাম পানি। পানি পান করে তেষ্টা মেটানোতেই শুধু... বিস্তারিত

১০০০ শিশুর খাবার যোগাচ্ছেন ঐশ্বরিয়া!

বাঙালিনিউজ, বিনোদনডেস্ক: এবার ৪৪ বছরে পা দিয়েছেন বলিউড স্বপ্নকন্যা ঐশ্বরিয়া রাই। গত পহেলা নভেম্বর ছিল নীলনয়না এই সাবেক বিশ্বসুন্দরীর জন্মদিন।... বিস্তারিত

ছানার সন্দেশ তৈরির সহজ রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মিষ্টিপ্রেমীদের কাছে পছন্দের একটি নাম ছানার সন্দেশ। খুব সহজেই এটি তৈরা করা যায় এবং খেতেও ভীষণ সুস্বাদু বলে অনেকেই বাড়িতে তৈরি করেন... বিস্তারিত

রূপচাঁদা মাছ ফ্রাই

সামুদ্রিক মাছের মধ্যে অনেকেরই সবচেয়ে বেশি পছন্দের মাছটি হলো রূপচাঁদা। রূপচাঁদা মাছ দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও সুস্বাদু। খাবারের তালিকায় বৈচিত্র্য... বিস্তারিত

এই পাঁচটি খাবার খান, মেদ কমান

বাঙালিনিউজ, স্বাস্থ্যডেস্ক: কিছু খাবার আছে, যা বেশি খেলেও ওজন বাড়ার দুশ্চিন্তা কম থাকে। যারা স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে রাখতে ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন,... বিস্তারিত

সুস্থ শিশু পেতে পিতারও ডায়েট দরকার

বাঙালিনিউজ, আন্তর্জাতিকডেস্ক: আমেরিকার বিজ্ঞানীদের এক গবেষণায় বলা হয়েছে, সুস্থ শিশুর জন্ম দেওয়ার জন্য হবু পিতাকেও খাবারের ব্যাপারে সচেতন হতে... বিস্তারিত

তিন টাকায় ডিম, খামার বাড়িতে ভিড়

বাঙালিনিউজ, নিজস্ব প্রতিবেদক: আজ বিশ্ব ডিম দিবস। তাই এই দিবস স্মরণে মাত্র তিন টাকায় ক্রেতাদের ডিম দেওয়ার গোষণা দেওয়া হয়েছে। আর তাই রাজধানীর খামারবাড়ি... বিস্তারিত

যে কারণে পাঁচটি খাবার এড়িয়ে চলবেন

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইলডেস্ক: বিশেষ সময়ে অর্থাৎ দৈহিক মিলনের আগে বেশ কিছু খাবার খেলে টেস্টোস্টেরন মাত্রা কমে যায়। ফলে ব্যাহত হতে পারে আপনার যৌন জীবন।... বিস্তারিত

সুস্বাদু মাশরুম স্যুপ

লাইফস্টাইল ডেস্ক: খাবারের টেবিলে মাশরুমের গ্রহণযোগ্য দিনদিন বেড়েই চলেছে। কয়েক বছর আগেও এতটা পরিচিত ছিল না এই মাশরুম। তবে স্বাদ এবং পুষ্টিগুণের কারণে... বিস্তারিত

রসমালাই তৈরির সহজ রেসিপি

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইল ডেস্ক: রসমালাইয়ের নাম শুনলে জিভে জল চলে আসে অনেকেরই। চমৎকার স্বাদের এই মিষ্টি আপনি ঘরে বসে খুব সহজেই বানাতে পারেন। তবে আর দেরি... বিস্তারিত

দুধ না খেলে কি হয়, জানেন?

বাঙালিনিউজ, লাইফস্টাইলডেস্ক: বেশিরভাগ মানুষই সাধারণত গরুর দুধ খেয়ে থাকেন। দুধ আমাদের শরীরের অনেক ঘাটতি পূরণ করে। শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।... বিস্তারিত

মিনিকেট চালে খাদ্যমান নষ্ট হয়

বাঙালিনিউজ, নিজস্ব প্রতিবেদক: বাজারে মিনিকেট বলে কোনো চাল নেই!  তা্ই বাজারে মিনিকেট নামে যে চাল বিক্রি হয় তা কিনে প্রতিনিয়ত প্রতারিত হচ্ছেন ক্রেতারা।... বিস্তারিত

ওএমএসের চাল বিক্রি শুরু, কেজি ৩০ টাকা

বাঙালিনিউজ, নিজস্ব প্রতিবেদক: খোলাবাজারে চাল বিক্রি (ওএমএস) কর্মসূচি শুরু করছে সরকার। নিম্ন আয়ের মানুষের মধ্যে স্বল্প মূল্য সরবরাহ ও বাজার... বিস্তারিত

কাচ্চি বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি

ঈদ মানেই মজার সব খাবার। আর ঈদের আয়োজনে বিরিয়ানি না থাকলে কি চলে! খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারেন কাচ্চি বিরিয়ানি। রইলো রেসিপি। উপকরণ: খাসির মাংস-২ কেজি,... বিস্তারিত

মাংসের স্বাদ বাড়াতে

গরুর মাংস নাকি এমনি সেদ্ধ করে দিলেও খাওয়া যায়। তার পরেও এর স্বাদ বাড়াতে রাঁধুনীরা কতশত মশলা ব্যবহার করেন। শুধু গরু নয়, খাসি, মুরগী, দুম্বা বা উট- যাই হোক... বিস্তারিত

বাসমতি চালের বিফ বিরিয়ানি

আর মাত্র দুদিন পরই কোরবানির ঈদ। আর ঈদে বিশেষ পদ ছাড়া কি অতিথি আপ্যায়ন চলে? তাই আনন্দের ঈদে অতিথির জন্য প্রস্তুত করতে পারেন বাসমতি চালের বিফ বিরিয়ানি।... বিস্তারিত

মজাদার স্পাইসি মাটন কাবাব

আসছে কোরবানি ঈদ। কোরবানি ঈদে রান্না নিয়ে থাকে বিশেষ খাবার রান্নার প্রস্তুতি। চলুন, দেখে নিই স্পাইসি মাটন কাবাব তৈরির সহজ প্রণালি। যা যা... বিস্তারিত

জিভে পানি আনে কালা ভুনা

লাইফস্টাইল ডেস্ক আর মাত্র ২ দিন পর কোরবানির ঈদ। ঈদে গরুর মাংস দিয়ে তৈরি করা হয় নানা ধরনের সুস্বাদু খাবার। কালা ভুনা এর মধ্যে একটি। এর নাম শুনলেই যেন... বিস্তারিত

পুরুষের শরীরী ঘ্রাণে নারী আকৃষ্ট হয়!

বাঙালিনিউজ, স্বাস্থ্যডেস্ক: আপনি দেখতে সুন্দর কিনা, তা তো আর আপনার হাতে নেই! তবে এমন কিছু ‘ফ্যাক্টর’ রয়েছে, যা একজন পুরুষকে মহিলাদের কাছে আকর্ষণীয় করে... বিস্তারিত

ইলিশের জিআই নিবন্ধন সনদ পেল মৎস্য অধিদপ্তর

বাঙালিনিউজ, নিজস্ব প্রতিবেদক: জাতীয় মাছ ইলিশ বাংলাদেশের ‘ভৌগলিক নির্দেশক’ (জিওগ্রাফিক্যাল ইনডিকেশন) পণ্য হিসেবে আনুষ্ঠানিক স্বীকৃতি পেয়েছে।... বিস্তারিত

ঝাল ঝাল কড়াই চিকেন

গরম ভাত অথবা খিচুড়ির সঙ্গে ঝাল ঝাল কড়াই চিকেন পরিবেশন করতে পারেন। যারা একটু মসলাদার খাবার খেতে পছন্দ করে, তাদের জন্য এই আইটেম। জেনে নিন কীভাবে রান্না... বিস্তারিত

চিলি গার্লিক ফ্রাই

টক-ঝাল টমেটো রাইস পরিবেশন করতে পারেন দুপুরে অথবা রাতের আয়োজনে। স্বাদে ভিন্নতা নিয়ে আসবে মজাদার এই আইটেমটি। জেনে নিন কীভাবে রান্না করবেন টমেটো... বিস্তারিত

চিলি গার্লিক ফ্রাই

বৃষ্টির দিনে বিকেলের নাস্তায় গরম চায়ের সঙ্গে মচমচে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই পরিবেশন করতে পারেন। স্বাদে ভিন্নতা নিয়ে আসতে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের সঙ্গে মরিচ ও রসুন... বিস্তারিত